2007年09月29日

専門店の芋ようかん

専門店の芋ようかん
厳選したサツマイモを使用!
専門店の芋ようかん8本入り【個別包装・箱入り】









         専門店の芋ようかん





ホックホクの芋羊羹
でも洋菓子みたいな食感なんです♪



お芋の味を思う存分満喫出来ちゃう♪
お客様のご要望で生まれてた新作和スイーツ



ついつい食べ過ぎちゃうような甘さ控えめで、お芋の味を思いっきり満喫できる芋羊羹が完成しました!

先日、こんな新商品、スイーツがあったら是非教えてくださいね!とメールマガジンでお願いしたところ、「お芋の羊羹」と言うご意見を沢山頂きました。

そこで職人に相談をして作ってもらい完成したのが、今回のホクホク芋ようかんです。

お芋の皮も残して、栄養もたっぷり閉じ込めました。
これからの季節ですと、暖かいお茶や紅茶にもピッタリです♪





洋菓子みたいな和スイーツ
スイートポテトみたいな食感なんです!


スタッフが初めて食べた感想は・・・
「スイートポテトみたい!」でした♪

焼き菓子ではないのに、お芋の味がたっぷり生かされていて、甘すぎなくて食べやすい!
だから食べ応えもあって、洋菓子のような和スイーツが
楽しめちゃうおいもやの芋羊羹です。

こちらの芋ようかんは、添加物も香料も一切使っておりませんので、小さなお子様にも安心して食べさせてあげる事ができますね。




材料へのこだわり!
静岡産のお芋を使った安心の和スイーツ


お芋の収穫が始まる、9月から10月頃に取れるお芋だけを使います。

静岡産のサツマイモは、砂地で取れるサツマイモの為、ホクホクとした食感のサツマイモが多く収穫できます。
プロの目で厳選した素材のみを使い、味も食感も満足いただけるようなスイーツに仕上げました。

お芋本来のもつホクホクした食感と味、風味。
添加物や香料などの余分なものは使わずに仕上げております。



厳選したサツマイモを使用!
専門店の芋ようかん8本入り【個別包装・箱入り】


■原材料 さつまいも、砂糖、バター、レモン汁、グリシン
専門店の芋ようかん8本入り
posted by ようかん楽 at 11:41| 京都 ????| ようかん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹
栗ぎっしり♪ほくっ・もちっ・ふわっの三重奏










         栗蒸し羊羹



栗ぎっしり♪ほくっ・もちっ・ふわっの三重奏




栗蒸し羊羹は、
ごろごろっと黄金色に輝く栗を
惜しみなく蒸し羊羹に入れて
炊きあげたものです。

ホクホクむっちりした
こしあんの蒸し羊羹と
甘露煮にした栗で
お口の中は至福!

更に追い打ちをかけるように
上の層には蒸しカステラが
乗っております。

栗を愛でるお菓子として
また肩肘張らずゆったりと
お茶を楽しむ秋のお茶菓子として

菓宗庵の店頭で人気NO.1商品です。





こしあんのなめらかさと
栗の秋味凝縮のうま味
それをふっくら包む蒸しカステラ

この蒸しカステラの部分を
当店の職人さんは「利休」と
呼んでおります。

黒糖の自然の甘さと
隠し味に使うちょっぴりのお醤油で
素朴で親しみ深い
味わいの蒸しカステラとなります。

この蒸しカステラを蒸し羊羹に
のせる製法は
当店オリジナルです。

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どこを切っても
金色の栗が顔を出す

栗好きさんにオススメの栗蒸し羊羹です。



栗ぎっしり♪ほくっ・もちっ・ふわっの三重奏
栗蒸し羊羹


原材料 栗、小豆、伊勢芋、小麦粉、砂糖、
三温糖、膨張剤
posted by ようかん楽 at 11:37| 京都 ????| ようかん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする